Nerovisciola - Azienda Agricola Antinori di Togni Giorgio

Eingebettet in die sanften Hügel von Cingoli in den Marken ist „Nerovisciola“ ein familiengeführter landwirtschaftlicher Betrieb, in dem Leidenschaft, Tradition und Respekt vor der Natur authentische Produkte entstehen lassen. Ein Projekt, das 2011 mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, eine langsamere und bewusstere Landwirtschaft wiederzuentdecken und dabei Rezepte und das Wissen der lokalen bäuerlichen Tradition zu würdigen. 🍷 HANDWERKLICHE PRODUKTE Das Herzstück des Betriebs ist die Verarbeitung der Sauerkirsche, der Symbolfrucht der Marken: • Herstellung von „Nerovisciola“, einem mit Sauerkirschen aromatisierten Süßwein • Konfitüren, sonnengetrocknete Sauerkirschen und verarbeitete Produkte • Natives Olivenöl extra und andere lokale Spezialitäten • Verarbeitung nach alten traditionellen Rezepten 🌿 PHILOSOPHIE UND NACHHALTIGKEIT Das Unternehmen verfolgt einen Ansatz, der die Umwelt und die natürlichen Rhythmen respektiert: • handwerkliche und familiengeführte Produktion • Fokus auf Nachhaltigkeit und ökologischen Landbau • saubere Energie und natürliche Anbaumethoden • Aufwertung der Region und ihrer Traditionen 🌄 DAS ERLEBNIS Ein Besuch bei Nerovisciola bedeutet, eine authentische Welt zu entdecken, in der jedes Produkt eine Geschichte erzählt, die von Leidenschaft, Region und Zeit geprägt ist. Ein Erlebnis, das Verkostung, Entdeckung und Geselligkeit vereint – ideal für alle, die den „Slow“-Wein- und Gastronomietourismus lieben.