Nerovisciola - Azienda Agricola Antinori di Togni Giorgio

Nichée au cœur des douces collines de Cingoli, dans les Marches, Nerovisciola est une exploitation agricole familiale où la passion, la tradition et le respect de la nature donnent naissance à des produits authentiques. Un projet né en 2011 dans le but de redécouvrir une agriculture plus lente et plus consciente, en mettant en valeur les recettes et le savoir-faire de la tradition paysanne locale. 🍷 PRODUCTIONS ARTISANALES Le cœur de l’exploitation réside dans la transformation de la visciola, fruit emblématique du territoire des Marches : • production du « nerovisciola », un vin doux aromatisé à la visciola • confitures, visciole séchées au soleil et produits transformés • huile d’olive extra vierge et autres spécialités locales • fabrication selon d’anciennes recettes traditionnelles 🌿 PHILOSOPHIE ET DURABILITÉ l’entreprise adopte une approche respectueuse de l’environnement et des rythmes naturels : • production artisanale et familiale • attention portée à la durabilité et à l’agriculture biologique • énergie propre et pratiques agricoles naturelles • valorisation du territoire et de ses traditions 🌄 L’EXPÉRIENCE Visiter Nerovisciola, c’est entrer en contact avec une réalité authentique, où chaque produit raconte une histoire faite de passion, de territoire et de temps. Une expérience alliant dégustation, découverte et convivialité, idéale pour ceux qui aiment le tourisme œnogastronomique « slow ».