Nerovisciola - Azienda Agricola Antinori di Togni Giorgio

Nerovisciola, gelegen te midden van de glooiende heuvels van Cingoli in de Marken, is een familieboerderij waar passie, traditie en respect voor de natuur zorgen voor authentieke producten. Een project dat in 2011 is ontstaan met als doel een langzamere en bewustere landbouw te herontdekken, waarbij recepten en kennis uit de lokale boerentraditie worden geëvalueerd. 🍷 AMBACHTELIJKE PRODUCTEN Het hart van het bedrijf is de verwerking van de visciola, de vrucht die symbool staat voor de regio Le Marche: • productie van „nerovisciola“, een zoete wijn met kersenaroma • jam, in de zon gedroogde kersen en verwerkte producten • extra vierge olijfolie en andere lokale specialiteiten • verwerking volgens oude, traditionele recepten 🌿 FILOSOFIE EN DUURZAAMHEID het bedrijf hanteert een aanpak die het milieu en de natuurlijke ritmes respecteert: • ambachtelijke en familiebedrijfsmatige productie • aandacht voor duurzaamheid en biologische landbouw • schone energie en natuurlijke landbouwpraktijken • valorisatie van de streek en haar tradities 🌄 DE ERVARING Een bezoek aan Nerovisciola betekent in contact komen met een authentieke realiteit, waar elk product een verhaal vertelt dat draait om passie, het gebied en de tijd. Een ervaring die proeverijen, ontdekkingen en gezelligheid combineert, ideaal voor liefhebbers van slow-toerisme op het gebied van eten en wijn.